2019年1月31日放送の「おはよう朝日です」は生甘酒のススメ！こちらのページでは、その中で紹介された「生甘酒」を使った活用レシピ「タンドリーチキン」について紹介します♪作り方や材料など詳しくはこちら！
生甘酒のススメ
“飲む点滴”と称されるほど健康にいいと言われている「甘酒」。
今回は家庭で作った「生甘酒」を使った活用レシピを紹介！
「生甘酒」は酵素がそのまま残っているので、料理にも活用できるんですね♪
生甘酒の作り方
自宅で、しかも炊飯器で簡単に作れる「生」甘酒！
作り方はこちら♪
【おはよう朝日】自宅でできる！「生甘酒」の作り方（2019/1/31）
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2019.01.31
生甘酒を使って「タンドリーチキン」
生甘酒は酵素がそのまま残っているので、お肉を漬け込むとすごく柔らかくなります♪
材料
鶏もも肉 1枚
生甘酒 大さじ2
ヨーグルト 大さじ2
ケチャップ 大さじ1＋1/2
カレー粉 小さじ1
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2
ニンニク（チューブ）2～3cm
ショウガ（チューブ）2～3cm
作り方
１．鶏もも肉はひと口大に切る。
２．保存袋にすべての調味料を入れ、鶏もも肉を加えて軽くもみこむ。
３．冷蔵庫に入れ、1日～3日漬け込む。
＊3日程度置くと柔らかくなる！
４．天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼く。
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「甘酒」の健康効果について
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂（朝日放送アナウンサー）東貴博 谷口真由美 桧山進次郎 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 澤田有也佳