2018年8月27日の「おはよう朝日です」“トレンドエクスプレス”は簡単＆ヘルシー！サラダチキンのアレンジレシピ。作り方や材料など詳しくはこちら！
今コンビニやスーパーでよくみられるサラダチキン。
そのまま食べても美味しいですが、いろんな料理を美味しくしてくれる万能食材でもあるんです。
そんなサラダチキンを使った簡単かつヘルシーなレシピを紹介！
簡単＆ヘルシー！サラダチキンのアレンジレシピ
高たんぱく・低脂肪の代表格「鶏むね肉」。ヘルシーな反面、脂が少ないため、火を通すとパサパサになるイメージが。
そのイメージを払拭したのが、スーパーやコンビニで大人気のサラダチキン。
すでにやわらかく調理されているサラダチキンは料理の食材としても今大人気！
薄い塩味の「プレーン」の他、しっかり味付けされた「梅味」「スモーク」「レモン」「ハーブ」など種類も豊富。
ヘルシーで調理しやすい「サラダチキン」は手軽に買える万能食品！
サラダチキン入り酸辣湯風スープ
【材料】
サラダチキン（プレーン）1個
ほうれん草 20ｇ
えのき 30ｇ
キムチ 30ｇ
水 300cc
市販のわかめスープ 1袋
卵 1個
酢 小さじ1
ラー油 お好み
【作り方】
１．サラダチキンの身をほぐす。
２．ごま油をひいた鍋にほうれん草を入れて炒める。
３．ほうれん草がしんなりしたら、えのき・サラダチキン・キムチを加えて炒める。
４．水を加え沸騰したら、わかめスープのもとを加える。
５．溶き卵を流し入れる。
６．酢を加える（お好みでラー油をかける）
簡単！即席にんにく鶏塩冷うどん
【材料】
サラダチキン（レモン味）適量
水 300cc
鶏ガラスープの素 大さじ1
塩 小さじ1/2
にんにく（すりおろし）少々
コショウ 少々
うどん 1玉
【作り方】
１．水・鶏ガラスープの素・塩を合わせ、電子レンジで加熱する。
２．加熱後、にんにく（すりおろし）・コショウを加える。
３．混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
４．茹でて氷水で締めたうどんにスープを合わせる。
５．サラダチキンをほぐしてトッピングする。
サラダチキンで簡単ピカタ
【材料】
サラダチキン（ハーブ味）1個
【作り方】
１．サラダチキンを1.5ｃｍ幅に切る。
２．小麦粉をまぶす。
３．溶き卵にサラダチキンをくぐらせる。
４．フライパンで焼く。
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂 他（朝日放送アナウンサー）
