2018年4月5日の「おはよう朝日です」“トレンドエクスプレス”は1時間で1週間分作れる！朝がラクになるお弁当作り置きレシピ。作り方はこちら！
週末1時間で1週間分のおかずを作りおき！
週末に1時間かけて作り置きしたおかずを使い、毎朝2品から4品組み合わせてお弁当に！
先日発売されたレシピ本には1時間で作る“タイムスケジュール”も記載されています♪
『たっきーママの 朝作らない！作りおきおかずのお弁当』
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メインおかずの作りおき
ささみオイル蒸し
【材料】
ささみ 4本（200g）
水 100ml
オリーブオイル 大さじ3
コンソメスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
【作り方】
１．鍋に全ての材料を入れて火をかける
２．ふつふつして1分ほどたったら裏返して3分ほどゆでる
３．火を止めてふたをし、50分ほどおく。
油を加えることで保存性を高める
トマトミートソース
【材料】
トマト缶 1缶（450g）
合いびき肉 250ｇ
砂糖 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
にんにく（チューブ）2cm
塩こしょう 適量
【作り方】
１．耐熱容器に全ての材料を入れる
２．ラップをかけずに電子レンジで7分加熱する
３．よく混ぜてラップをぴったりかけて冷めるまでおいておく
予熱で完成させる♪
鮭のゆずこしょう焼き
【材料】
生鮭 2切れ
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
ごま油 小さじ1
ゆずこしょう（チューブ）2cm
【作り方】
１．鮭に調味料をからめる
２．フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面を焼く
３．漬けていたタレを加えて焼きからめる
トースターマスタードチキン
【材料】
鶏もも肉 1枚（250ｇ）
塩こしょう 適量
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1、
粒マスタード 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
【作り方】
１．鶏肉に塩こしょうをふる
２．皮目を上にしてトースターで13分ほど焼く
３．混ぜ合わせた調味料をかける
４．さらに2～3分こんがり焼く
しらすと万能ねぎの卵焼き
【材料】
卵 3個
酢 小さじ1
水 小さじ1/2
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1/2
しらす 大さじ1
万能ねぎ 大さじ1
【作り方】
１．材料をすべて混ぜ、3回に分けて焼く。
日持ちをさせるために酢を入れる
めんつゆ味玉
【材料】
卵 2個
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
水 大さじ2
【作り方】
１．卵を9分ゆでる（ゆでたまごを作る）
２．ポリ袋にめんつゆ・水を入れ1晩以上漬ける
ポリ袋を使うと手軽にひっくり返すことができるので便利！
サブおかずの作りおき
ブロッコリーソーセージのコンソメ蒸し
【材料】
ブロッコリー 1/4株（50ｇ）
ソーセージ 2本
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
コンソメスープの素 小さじ1/4
黒こしょう 適量
【作り方】
１．耐熱容器に材料を全て混ぜ合わせる
２．電子レンジで2分加熱する
＊「ちくわくるくる照り焼き」と同時に加熱して時短！
ちくわくるくる照り焼き
【材料】
ちくわ 2本
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
【作り方】
１．ちくわは縦に4等分に切る
２．くるくる巻いてつまようじで留める
３．耐熱容器にちくわ・調味料を入れ、電子レンジで2分加熱する
＊「ブロッコリーソーセージのコンソメ蒸し」と同時に加熱して時短！
ほうれん草ナムル
【材料】
ほうれん草 1束
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
【作り方】
１．塩を入れたお湯でほうれん草を茹で、味付けをする。
＊「ほうれん草ごまあえ」のほうれん草と同時に茹でて時短！
ほうれん草ごまあえ
【材料】
ほうれん草 1束
白すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
【作り方】
１．塩を入れたお湯でほうれん草を茹で、味付けをする。
＊「ほうれん草ナムル」のほうれん草と同時に茹でて時短！
れんこんの甘酢きんぴら
【材料】
れんこん 1節（200ｇ）
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ2
酢 小さじ2
【作り方】
１．耐熱容器に材料を全て混ぜ合わせる
２．電子レンジで3分加熱する
＊「パプリカのおかかあえ」と同時に加熱して時短！
パプリカのおかかあえ
【材料】
パプリカ 1個
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
かつお節 1パック（加熱後に加える）
【作り方】
１．耐熱容器に材料を全て混ぜ合わせる
２．電子レンジで3分加熱する
＊「れんこんの甘酢きんぴら」と同時に加熱して時短！
コールスロー
【材料】
キャベツ 1/8個
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
黒こしょう 適量
【作り方】
１．キャベツを千切りする
２．塩をふってもみこみ、10分ほどおく
３．水気を絞り、調味料と和える。
エリンギの塩蒸し
【材料】
エリンギ 4本
オリーブオイル 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
塩こしょう 適量
【作り方】
１．耐熱容器に材料全て入れる
２．電子レンジで2分加熱し、汁気をきる
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【応募券なし 通常版】週末1時間で1週間分のおかずを作りおき！ たっきーママの朝… |
▼ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：岩本計介、川添佳穂 他（朝日放送アナウンサー）
