【ソレなら5分で出来ますよ】「鶏ひき肉のつくね味」5分でできるズボラ料理の作り方

2018年6月3日放送の『ニチファミ！・ソレなら5分で出来ますよ』で紹介された「5分でできる！手抜きに見えないズボラ料理」。鶏ひき肉を使った“半作り置き料理”「鶏ひき肉のつくね味」とは？作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「ソレなら5分で出来ますよ」は、ズボラで面倒くさいことが大嫌いな家族に扮した田中美佐子さん、六角精児さん、渡辺直美さん、マリウス葉さんの4人が、視聴者の生活に役立つ「5分で出来る究極のワザ」を紹介していく情報バラエティー番組。

5分でできるスボラ料理

今回のテーマは「5分で完成！手抜きに見えないズボラ料理」。
教えてくれるのは、家事代行サービス「ベアーズ」で料理を教えている岩下志野さん。

時間のある時に半分だけ調理しておく「半作り置き」を教えてくれます。
「半作り置き」を作っておくだけで、食べる直前に「焼く・炒める・チンする・乗っける」だけで簡単に完成します！
毎日の料理時間が短縮でき、レパートリーが増える話題の調理法！

鶏ひき肉のつくね味

【材料】
鶏ひき肉　250ｇ
しょう油　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩コショウ　１つまみ

【作り方】
１．保存袋の口を折り返す

２．材料を全て入れる

３．袋の上から軽く揉み、調味料と肉を混ぜ合わせる

→これで完成！

保存袋で密閉すれば、冷蔵で約3日間、冷凍で2～3週間日持ちします。

「鶏ひき肉のつくね味」を使ったレシピ

レンチン鶏つくね

【材料】
「鶏ひき肉のつくね味」100ｇ
ねぎ（みじん切り）1/4本
おろしにんにく　大さじ1/2
片栗粉　大さじ1/2
かつお節　適量
しょう油　少々

【作り方】
１．材料を全て混ぜる
２．①を団子状に丸める
３．ラップの上に5㎝間隔で並べる
４．鶏団子をラップで巻き、端っこをキャンディーのようにクルクルする
５．耐熱皿にのせる
６．電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する
７．鶏団子が白くなれば火が通っている合図
８．皿に盛り付け、かつお節、醤油をかければ完成

鶏そぼろ冷奴

【材料】
「鶏ひき肉のつくね味」
豆腐
黒コショウ　少々

【作り方】
１．フライパンに鶏ひき肉を入れ、ヘラで平らにならす

２．ひき肉にあまり触らず両面に焼き目を付ける

３．焼き目がついたらヘラでトントンして崩す

４．豆腐の上にのせ、黒コショウをふれば完成♪

＊お好みでラー油・ネギ・七味・キムチもオススメ！

「鶏ひき肉のつくね味」はその他にも、オイスターソースで炒めれば「ガパオライス」、しめじや厚揚げなどを足し、めんつゆを加えたら「厚揚げの炒め煮」もできます♪

「半作り置き」をしておけば5分でさっと作れますね♪

▼フジテレビ「ニチファミ!」
日曜 19時57分～21時54分
出演：田中美佐子、六角精児、渡辺直美、マリウス葉(Sexy　Zone)