2020年6月13日放送の『中居正広のニュースな会』はギャル曽根さんオススメのフライパン1つで簡単にできる「ワンパン料理」。こちらのページではその中で紹介されたオーブンを使わず超時短「とろーりラザニア」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ギャル曽根「フライパン1つで簡単!ワンパン料理」
超簡単!家族で楽しく週末ごはん!ギャル曽根オススメ“ワンパン料理”!フライパンひとつで簡単に作れます!
オーブンを使わず超時短「とろーりラザニア」
鍋・耐熱皿・オーブンなしでできる!フライパンひとつで出来る簡単「ラザニア」!
材料
(4人分)
- ラザニア 4枚
- 合いびき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- エリンギ 大1本
- 水 400cc
- トマト缶 1缶(400g)
- 塩 小さじ1
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 小さじ1
- コンソメ 小さじ2
- 粉チーズ 小さじ2
- ホワイトソース 1缶(290g)
- オリーブオイル 大さじ2
- ピザ用チーズ お好みの量
- パセリ 適量
作り方
- エリンギ・玉ねぎを1㎝角に切る。
- フライパンで合いびき肉・エリンギ・玉ねぎを炒める(中火)。
- 火が通ったら、トマト缶(400g)・水(400cc)・塩(小さじ1)・ケチャップ(大さじ3)・ウスターソース(小さじ1)・コンソメ(小さじ2)・粉チーズ(小さじ2)を加える。
- 煮立ったら火を弱め、ラザニアを入れて煮込む(10分)。
- ホワイトソース(290g)を入れる。
- ピザ用チーズをかけ、弱火で5分蒸し焼きにする。
- 仕上げにパセリをかければ完成!
エリンギを入れることで食感を楽しく&カサ増しに!
粉チーズを入れることでひき肉の臭みを消しコクがアップ!
「茹でる・重ねる・焼く」は省く
ソースでラザニアを煮込むことで「茹でる・重ねる・焼く」が省け、15分の時短に!
一緒に煮込むことでソースや具材の旨味がラザニアにしみこむ!
ホワイトソースは伸ばさずに濃厚にすることでトマトの酸味とマッチ!
まとめ・感想
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
土曜 12時00分~12時56分
出演:中居正広 柳澤秀夫 劇団ひとり 古市憲寿 ギャル曽根(VTR出演) 久住英二(医師) 島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)