2020年5月16日放送の『中居正広のニュースな会』は週末作りたくなる！簡単おいしい「家グルメ」。こちらのページではその中で紹介された北斗晶さんの「レタスで包むお手軽シューマイ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
週末作りたくなる！簡単おいしい「家グルメ」
自炊のレパートリーに悩む方必見！有名人のアイデアレシピ動画♪
北斗晶「なんちゃってレタスシューマイ」
本格的じゃないのに本格的！
北斗晶の簡単なんちゃってレシピ♪
材料
- レタス（外葉） 4～5枚
- 豚ひき肉 100ｇ
- はんぺん 1個
- 玉ねぎ 中1/2個
- しょうが
- 桜えび（乾燥）
- 片栗粉 大さじ2
- めんつゆ 大さじ1
作り方
- ビニール袋に桜えび（少し残しておく）を入れ、握って砕く。
- はんぺんを加えて混ぜる。
- 豚ひき肉・玉ねぎ（みじん切り）・しょうが（みじん切り・チューブでも可）を加える。
- めんつゆを入れ、さらに混ぜる。
- タネをビニール袋の下に集め、空気を抜いて縛っておく。
- レタスは少し細めに切る。
- レタスを水にくぐらせる。
- ほどよく水気を残して水を切る。
- 片栗粉をレタスにまぶす。
- 耐熱皿にレタスを広げる。
- レタスを手のひらにのせ、ビニール袋の角を切ってタネを絞り出す。
- レタスで包むよう形成する。
- 残しておいた桜えびを上にのせる。
- 軽く水を回しかける。
- ラップをして電子レンジ（600ｗ）で5～6分加熱する。
まとめ・感想
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「中居正広のニュースな会」
土曜 12時00分～12時56分
出演：中居正広 柳澤秀夫 劇団ひとり 古市憲寿 宮田俊哉(Kis-My-Ft2) 久住英二(医師) 島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
