2023年12月7日放送の『めざまし8』は“谷原章介のテイバン+”。家庭の定番料理に谷原章介がオリジナル料理で簡単&美味しくアレンジ!こちらのページではその中で紹介された「オートミールごはんのヘルシーサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
谷原章介のテイバン+
家庭の定番料理に日常的に料理をする谷原章介さんがオリジナル料理で簡単&美味しくアレンジ!ひと工夫するだけで大変身させます!
今回は、手軽でおいしい!谷原流クリスマスメニュー!
オートミールごはんのヘルシーサラダ
話題のスーパーフードでヘルシーサラダ!
材料
- オートミール 75g
- 水 150ml
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 5~8個
- チーズ 50g
- スライスハム 2枚
- ツナ缶 1/2缶
- レタス 1枚
- オリーブオイル 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 塩 2g
- 砂糖 2g
- 黒コショウ 少々
- 白コショウ 少々
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作り方
- 「オートミールごはん」をつくる
耐熱ボウルにオートミール(75g)水(150ml)を入れて混ぜ合わせる。電子レンジ(600w)で3分加熱し、バットなどに出して粗熱を取る。 - ドレッシングを作る
ボウルにカレー粉(2g)オリーブオイル(大さじ2)酢(大さじ1)塩(2g)砂糖(2g)黒こしょう(少々)白こしょう(少々)を入れ、混ぜ合わせる。 - 粗熱が取れた(1)のオートミールごはんにドレッシング(大さじ2)を混ぜ合わせる。
- きゅうり(1/2本)は1㎝角に切る。ミニトマト(5~8個)は1/2~1/4にカットする。チーズ(50g)は厚さ3~4mm・1㎝角に切る。ハム(2枚)は1㎝角に切る。
- ボウルに(4)を入れ、ドレッシング(大さじ1)を加え、軽く和える。
- 器に味付けしたオートミール・適度にちぎったレタス(1枚)、(5)を盛り付けたら完成!
オートミールごはん:ごはんのような粒感が得られる
ヘルシーさと食感を生かしてサラダに!
同じ日に紹介されたレシピ
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▼フジテレビ「めざまし8」
月曜~金曜 8:00~9:50
出演:谷原章介 小室瑛莉子(フジテレビアナウンサー)他