2023年3月6日放送の『めざまし８』は“谷原章介のテイバン＋”。家庭の定番料理に谷原章介がオリジナル料理で簡単＆美味しくアレンジ！こちらのページではその中で紹介された「世界一優しい！モチプル ナポリタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
谷原章介のテイバン＋
家庭の定番料理に日常的に料理をする谷原章介さんがオリジナル料理で簡単＆美味しくアレンジ！ひと工夫するだけで大変身させます！
今回の定番料理は「ナポリタン」！
世界一優しい！モチプル ナポリタン
フライパンひとつ「ワンパン」で手軽に作れる！
（出典：https://www.instagram.com/mezamashi8.tv/）
材料
- スパゲティ（1.6mm）200ｇ
- ベーコン 6枚
- 玉ねぎ 大1/2個
- ピーマン 1個
- ケチャップ 150ｇ
- 中濃ソース 40ｇ
- 塩 少々
- 卵 2個
- 水 600ml
- オリーブオイル 大さじ6
- こしょう（仕上げ）少々
作り方
- 保存袋にスパゲッティ（200ｇ）と水（適量）を入れ、30分置いておく。
- 耐熱容器にオルーブオイル（適量）を入れてから卵（2個）を割り入れる。
- ベーコン（6枚）は1.5cm幅に切る。玉ねぎ（1/2個）は厚切りに。ピーマン（1個）は種を取って縦に細く切る。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ6）を入れ、ベーコンを炒める（中火～強火）。
- さらに玉ねぎを加え、少し焼き色が付くまで炒める。
- 水（600ml）ケチャップ（150ｇ）中濃ソース（40ｇ）塩（少々）を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 30分水につけておいたスパゲッティを入れ、ゆでる。
- （２）の卵入りの耐熱容器を、フライパンの中にそっと入れ、半熟卵を作る。
- 3分半経ったら、耐熱容器を取り出す。
＊やけどに注意！ - ピーマンを加え、水っぽくなくなるまで、全体を炒める。
- 器に盛り、半熟卵をのせる。コショウ（少々）をふったら完成！
麺がモチモチになる＆ゆで時間が短縮できる時短テクニック！
オリーブオイルが卵と容器の間に入り、卵が容器にくっつかない
耐熱容器に入れた卵を同時に茹でて「半熟卵」を作る時短テクニック！
フライパンから取り出す際、急に冷やすなど温度変化が生じないようにする
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「めざまし８」
月曜～金曜 8:00～9:50
出演：谷原章介 永島優美（フジテレビアナウンサー）他
