【マツコの知らない世界】「ブロッコリーの茎チップス」の作り方｜ブロッコリーの世界

2024年3月19日放送の『マツコの知らない世界』はブロッコリーの世界。こちらのページではその中で紹介された「ブロッコリーの茎チップス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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ブロッコリーの世界

ブロッコリーの世界

「ブロッコリーの世界」を紹介してくれるのは、ブロッコリーを食べて1人でも多くの人に長生きしてほしいというブロッコリー農家・土田龍之介さん。

半世紀ぶり指定野菜として追加され、今大注目のブロッコリー。ブロッコリー農家だからこそ知る「究極のかみごたえを味わえる茹で方」から、蒸してよし！焼いてよし！揚げてよし！「明日すぐできる！門外不出のブロッコリーレシピ」まで大公開！

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ブロッコリーの茎チップス

材料

ブロッコリーの茎
揚げ油

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作り方

ブロッコリーの茎を皮付きのまま約5mm厚さに切る。
160℃の油で色がつくまで揚げる。

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レシピ本はこちら！

書籍名： 日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ
金額： 1,430円
著者：安井ファーム（@yasuifarm）

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＊ブロッコリー農家・土田さんのブロッコリーレシピは『土曜はナニする』でも紹介されました。

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2023年1月14日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は今が旬！「ブロッコリーレシピ」特...

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

これまで『マツコの知らない世界』で紹介されたレシピはこちら

▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス他

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