2022年8月9日放送の『マツコの知らない世界』は冷奴の世界。こちらのページではその中で紹介された「いか塩辛炒めのせ冷奴」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冷奴の世界
「冷奴の世界」を紹介してくれるのは、3分クッキングでおなじみの料理研究家・小林まさみさんと、89歳の義父アシスタント・小林まさるさんの名コンビ！
ご飯がススむおかず冷奴、新食感で酒と合うおつまみ冷奴、激ウマトッピングなど、夏に絶品＆ヘルシー＆超簡単！アレンジ冷奴レシピ20連発！
いか塩辛炒めのせ冷奴
（出典：https://www.instagram.com/tbs_matsukosekai/）
材料
（2人分）
- 絹ごし豆腐 1/2丁（200ｇ）
- いかの塩辛 50ｇ
- みょうが 1本
- 青じそ 2枚
- ごま油 小さじ2
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
- みょうがは、縦半分に切って薄切りにし、青じそはせん切りにする。
- 小さいフライパンにごま油・おろししょうがを入れて熱し、香りが出たら塩辛を加えさっと炒め合わせる。
- 豆腐を器に盛り、（１）（２）をのせる。
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス、小林まさみ・まさる
