2020年12月1日放送の『マツコの知らない世界』はお取り寄せおせちの世界。こちらのページではその中で紹介された黒豆のアレンジレシピ「黒豆のクリームチーズ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
お取り寄せおせちの世界
「お取り寄せおせちの世界」を紹介してくれるのは、究極のおせちをもとめて1000種類以上食べてきたという女性、中井千佳さん。
黒豆のクリームチーズ
余った黒豆がまさかの洋風に！
おつまみはもちろんデザートとしても◎！
（出典：https://www.instagram.com/tbs_matsukosekai/）
材料
- 黒豆 140～150ｇ
- クリームチーズ 200ｇ
- 粉ゼラチン 1袋（5ｇ）
- お湯 50ml（ゼラチンをふやかす用）
作り方
- 黒豆は汁気を切り、ザルに上げる。
- 粉ゼラチンとお湯をまんべんなく混ぜ合わせ、ふやかしておく。
- クリームチーズは常温に戻し、練ってクリーム状にやわらかくする。
- クリームチーズに黒豆を入れ、混ぜこむ。
- ふやかしたゼラチンを電子レンジに少し欠けて液体に戻し、クリームチーズに注いでまんべんなく混ぜる。
- ラップの上に広げ、キャンディのように筒状に包む。
- 冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったらラップのまま切り分けて完成！
急ぐ場合は湯煎にかけても◎
必ず汁気を切った黒豆を使う
ラップのまま切る方がつぶれにくい
その他紹介されたレシピ
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス 他
