2020年2月18日放送の『教えてもらう前と後』は炊飯器×丸ごと入れるだけの絶品ご飯レシピ。こちらのページではその中で紹介された新玉ねぎの丸ごとごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
炊飯器×丸ごと入れるだけで絶品ご飯
いつものご飯×あるものを丸ごと炊飯器で炊く＝絶品ご飯に！
教えてくれるのは、料理研究家のジョーさん。
新玉ねぎの丸ごとごはん
炊飯器に玉ねぎを丸ごと入れるだけ！
材料
玉ねぎ 1個
米 2合
コンソメ 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
バター お好み
粉チーズ お好み
黒コショウ お好み
作り方
１．炊飯釜に米を入れ、コンソメ・醤油を加える。
２．規定量（2合の目盛）まで水を入れ、混ぜる。
３．上下をカットした玉ねぎを丸ごと入れる。
４．通常通り炊飯する。
５．炊き上がったら、バターを加え、玉ねぎを崩しながら混ぜる。
６．お好みで粉チーズや黒コショウをかけても◎！
ポイント
●甘みがアップ！
玉ねぎのでんぷん質が時間をかけて加熱されることで甘く感じられるようになる
●血液サラサラ効果
玉ねぎに含まれる「硫化アリル」によって血液サラサラ効果が期待できる。
ご飯と一緒に炊くことで、水に溶ける硫化アリルを逃さず食べられる。
まとめ・感想
炊飯器に玉ねぎを入れて炊くだけの簡単ごはん。玉ねぎも甘くなり、血液サラサラ効果が期待できる成分（硫化アリル）も逃すことなくご飯と一緒に摂ることができるなんて、なんとも体によさそうなレシピですね。
とにかく洗い物が少ないのも嬉しい♪ 材料を入れて炊くだけなので時短にもなりますよね。その間他のことができるのは忙しい主婦にはうれしいポイント♪
ジョーさん。のレシピ本はこちら！
金額 ： 1,320円（税込）
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2019年10月、twitterを始めるやいなや、瞬く間にフォロワー18万人超に。食の企画会社にて３年の勤務を経て独立。レシピ記事の企画、調理、スタイリング、撮影はもちろん、レシピ動画の撮影、編集までぜんぶひとりでこなすマルチな料理研究家。
その他紹介されたレシピ
▼TBS／毎日放送「教えてもらう前と後」
火曜 20時00分～20時54分
出演：滝川クリステル、博多華丸・大吉
スペシャルMC：白石麻衣 千葉雄大
ゲスト：霜降り明星(粗品・せいや) 新川優愛 陣内智則 山口もえ
