2025年4月21日放送の『ラヴィット!』で開催された第1回 にんにく料理王決定戦。こちらのページではその中で紹介されたぼる塾 あんりさんの「父直伝！にんにく肉肉丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第1回 にんにく料理王決定戦
1番にんにくを活かした料理を作るのは誰だ！第1回 にんにく料理王決定戦！
ぼる塾 あんり「にんにく肉肉丼」
うま味爆発！父直伝のにんにく料理！
材料
- にんにく（チューブ）1本
- 豚こま切れ肉 300ｇ
- しょうゆ 大さじ4
- 酒 大さじ4
- みりん 大さじ4
- ごはん 適量
- キャベツ 1/4個
- 刻みのり 適量
- 卵 1個
- マヨネーズ 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 豚肉（300ｇ）に酒（大さじ4）をなじませる。
- キャベツ（1/4個）は千切りにする。
- トッピング用の目玉焼きを作る。
- フライパンにサラダ油（適量）をひいて豚肉（300ｇ）を入れ、にんにくチューブ（1本）を入れる。
にんにくチューブを1本丸ごと使う！
- しょうゆ（大さじ4）みりん（大さじ4）を加え、炒め合わせる。
- 丼にごはんを盛り、きざみのり・キャベツをのせる。
- ごはんの上に炒めた肉を汁ごとのせる。目玉焼きをのせ、マヨネーズをかけたら完成！
しょうゆとみりんは１：１の割合
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）他
