2025年4月21日放送の『ラヴィット!』で開催された第1回 にんにく料理王決定戦。こちらのページではその中で紹介されたロバート馬場さんの「ドにんにく焼きラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第1回 にんにく料理王決定戦
1番にんにくを活かした料理を作るのは誰だ！第1回 にんにく料理王決定戦！
ロバート馬場「ドにんにく焼きラーメン」
馬場特製！やみつき間違いなし！
＊＊優勝＊＊
材料
- にんにく 9片
- マルタイ棒ラーメン（しょうゆ味）
- 豚バラ肉 300ｇ
- 高菜漬（古漬け）90ｇ
- 明太子 2本
- ニラ 1束
- ごま油 大さじ3
- にんにくチップ 小さじ3
作り方
- ニラ（1束）高菜漬け（90ｇ）を刻む。
- にんにく（9片）をすりおろす。
- 沸騰したお湯に麺を入れ、3分ほど茹でる。
＊麺に付属のスープと調味料はとっておく - フライパンに油を引かず、豚肉（300ｇ）高菜漬け・にんにくを入れて1～2分炒める。
- ゆでた麺を湯切りせずにのせる。
- ラーメン付属の粉末スープを半量加える。
- とろみが出たら、ほぐした明太子（2本）を入れ、炒め合わせる。
- 器にニラを敷き詰め、炒めた麺をのせる。
- ラーメン付属の調味油・ごま油（大さじ3）をかけ、にんにくチップ（小さじ3）をのせたら完成！
麺をゆでた際に溶けだした小麦粉がとろみになる
ニラは生のまま使う
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）他
