2025年4月10日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナーで開催された我が家のからあげグランプリ。こちらのページではその中で紹介された青木マッチョさんの「ガツンとニンニクからあげ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
我が家のからあげグランプリ
LEO発案「我が家のからあげグランプリ」を開催!一番美味しいからあげを作るのは誰だ!?
青木マッチョ「ガツンとニンニクからあげ」
腹ぺこ消防士たちがうなる!ガツンとニンニク唐揚げ
材料
- 鶏もも肉 400g
- しょうゆ 大さじ5
- 料理酒 大さじ5
- うま味調味料 適量
- おろしにんにく 大さじ2
- おろししょうが 大さじ2
- ざらめ 大さじ1
- 片栗粉
- 揚げ油
作り方
- 鶏もも肉(400g)をぶつ切りにする。
- しょうゆ(大さじ5)酒(大さじ5)うま味調味料(適量)おろしにんにく(大さじ2)おろししょうが(大さじ2)ザラメ(大さじ1)を加え、揉み込む。
- 片栗粉をまぶす。
- 鶏肉をギュッと握ってから油に入れ、180℃の油で4~5分揚げたら完成!
鶏肉は丸めて切ると、皮がすべることなく切りやすい
・にんにくとしょうがはたっぷり入れて、ガツンとした味に!
・ザラメを入れると、味にコクが出る!
鶏肉をギュッと握ってから揚げると、形が崩れず食べ応えのある唐揚げに!
他の人の作った唐揚げのレシピ

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▼TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)石田明(NON STYLE)ニューヨーク(嶋佐和也・屋敷裕政)横田真悠、ギャル曽根、松井ケムリ(令和ロマン)
ラヴィット!ファミリー:エバース(佐々木隆史・町田和樹)
スタジオゲスト:LEO(BE:FIRST)佐野雄大(INI)