2025年3月27日放送の『ラヴィット!』のオープニングで行われた誰のパスタが一番美味しいのか！？第1回 ラヴィットパスタ王決定戦。こちらのページではその中で紹介されたTravis Japan宮近さんの「トマトの海で泳ぎましょうパスタ（トマトのスープパスタ）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第1回 ラヴィットパスタ王決定戦
トマトの海で泳ぎましょうパスタ
Travis Japan宮近さんの作った「美味しさにおぼれろ！トマトの海で泳ぎましょうパスタ（トマトのスープパスタ）」
材料
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
- パスタ（2.0mm）
- 牛ひき肉
- 玉ねぎ
- にんにく（みじん切り）
- オイスターソース
- 白ワイン
- 豆板醬
- トマト缶（ホール）
- コンソメ（顆粒）
- ウスターソース
- 野菜だし
- はちみつ
- 塩
- こしょう
- オリーブオイル
- ピザ用チーズ
- バター
- 乾燥パセリ
- ガーリックパウダー
- ブラックペッパー
作り方
- フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにくを炒める。
- 牛ひき肉・スライスした玉ねぎを加える。
- オイスターソース・白ワイン・塩コショウを加え、炒める。
- パスタを6分ほど茹でる。
- （３）に豆板醬・トマトホール缶・コンソメ・ウスターソース・はちみつを加える。
- 塩こしょう・野菜だしを加え、煮詰める。
- ゆであがったパスタをソースに入れ、とろけるチーズ・バターを加える。
- 器に盛りつけ、乾燥パセリ・ガーリックパウダー・ブラックペッパーをふりかけたら完成！
牛ひき肉を使うことで肉の旨みをしっかり感じることができる
・スープが絡みやすい2.0mmの太いパスタ麺を使う
・茹で時間は約6分
・鷹の爪の代わりに豆板醬を使用
・はちみつを加えることで、スープがまろやかになりコクがでる
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政）横田真悠、ギャル曽根、松井ケムリ（令和ロマン）
スタジオゲスト：オカダ・カズチカ、宮近海斗・松倉海斗（Travis Japan）ホラン千秋、水田信二、おいでやす小田
