【ラヴィット】「エビとエリンギのバター焼きそば」の作り方｜たけだバーベキューの焼きそばレシピ

2022年10月26日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナーで紹介されたたけだバーベキューさんのエビとエリンギのバター焼きそば。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

エビとエリンギのバター焼きそば

今日のオープニングテーマは「あなたにとっての“先生”」。そこでアンタッチャブル柴田さんが紹介したのが、たけだバーベキューさんの「鉄板！BBQ焼きそば」というレシピ本。その中でも特にオススメだという「エビとエリンギのバター焼きそば」をたけだバーベキューさんがスタジオで作ってくれました♪

材料

（3人分）

1. 焼きそば麺　3玉
2. エビ（殻付き）12尾
3. エリンギ（大）1.5本
4. 水菜　適量
5. 水　大さじ3
6. 酒　大さじ1.5
7. だし醤油　大さじ3
8. バター　15ｇ
9. 塩コショウ　少々
10. サラダ油　大さじ1.5

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作り方

1. エビ（12尾）を塩コショウ（少々）で炒める。
2. エリンギ（1.5本）を加えてさらに炒める。
3. 空いているところに焼きそば麺（3玉）を入れ、焦げ目がつくまで両面を焼く。
4. 酒（大さじ1.5）水（大さじ3）を入れて麺をほぐし、全体を炒め合わせる。
酒を入れるとふっくらする！
5. だし醤油（大さじ3）バター（15ｇ）を加えて混ぜ合わせる。
6. 仕上げに水菜（適量）を散らしたら完成！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓

【ラヴィット】レシピ情報

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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）見取り図（盛山晋太郎・リリー）矢田亜希子
ラヴィットファミリー：小栗有以（AKB48）
スタジオゲスト：おいでやす小田、草間リチャード敬太・福本大晴（Aぇ！group）
VTRゲスト：蛙亭（中野周平・イワクラ）