【ラヴィット】「ビーフシチューリゾット 半熟卵オムライス風」の作り方｜ビーフシチューのアレンジレシピ

2022年1月26日放送の『ラヴィット!』は「ビーフシチュー」ランキング！こちらのページではその中で紹介されたアレンジレシピ「ビーフシチューリゾット 半熟卵オムライス風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

アレンジレシピ「ビーフシチュー」編

ラヴィットランキング「一番おいしいビーフシチューランキング」で紹介された「ビーフシチュー」のアレンジレシピ！

ビーフシチューリゾット 半熟卵オムライス風

元板前・こがけん考案！
余ったビーフシチューを絶品アレンジ！

材料

1. ビーフシチュー　150ｇ
2. ごはん　200ｇ
3. 卵　3個
4. 中濃ソース　大さじ1
5. 生クリーム　大さじ3
6. 牛乳　100cc
7. 砂糖　小さじ1
8. バター　20ｇ
9. マヨネーズ　小さじ2
10. 粉チーズ　大さじ1
11. トリュフオイル　適量

作り方

1. ビーフシチューに中濃ソース・砂糖・牛乳を加え、混ぜ合わせる。
2. 沸騰したらごはんを入れ、弱火でじっくり煮る。
3. 生クリーム・バターを入れたらリゾットの完成。
4. 卵にマヨネーズ・粉チーズ・塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。
5. バターを引いたフライパンに卵液を入れ、勢いよく混ぜ、リゾットを包む。
6. お皿に盛り付け、トリュフオイルをかけたら完成！

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［参考］ビーフシチューのランキング

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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）見取り図（盛山晋太郎・リリー）矢田亜希子
ラヴィットファミリー：田村保乃
スタジオゲスト：飯沼愛
ロケゲスト：おいでやすこが