2021年5月21日放送の『ラヴィット!』”プロのお気に入り教えます！ラヴィットランキング”は一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ！こちらのページではその中で紹介された「味噌パウダー×ツナ缶 卵かけご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ
「プロのお気に入り教えます！LOVE it ランキング」！ラヴィットが番組独自のランキングを作成！
今回は特別企画！一流和食料理人考案「卵かけご飯」最強アレンジレシピ決定戦！
味噌パウダー×ツナ缶 卵かけご飯
レシピを教えてくれたのは、7年連続ミシュラン1つ星に掲載（2012～2018年版）、食べログの評価3.8！東京・四ツ谷「季旬 鈴なり」店主・村田明彦さん（≫ お店の情報はこちら）
材料
- ツナ缶 1/4缶
- 味噌パウダー 適量
- ごまペースト 大さじ1
- 卵 1個
- ごはん 1膳分
「味噌パウダー」は味噌をフリーズドライして粉末状にしたもの。このまま味噌汁に使うのも◎。いろんなものにふりかけられて便利！
作り方
- ツナ缶（1/4缶）とごまペーストを混ぜる。
- ご飯の上に（１）をのせる。
- 卵をのせる。
- 味噌パウダーを振りかけたら完成！
レシピを教えてくれたお店
季旬 鈴なり
住所：東京都新宿区荒木町7番地 清和荘1F
電話番号：03-3350-1178
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）くっきー！（野性爆弾）太田博久（ジャングルポケット）＆近藤千尋、EXIT（りんたろー。・兼近大樹）
