2021年5月13日放送の『ラヴィット!』は冷凍うどん「激うまレシピ選手権」。木曜日はニューヨーク屋敷さんが「明太カルボナーラうどん」を披露！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冷凍うどん『激うまレシピ選手権』
各曜日代表のラヴィット！メンバーが『すぐ作れる激うまレシピ』をスタジオで生クッキング！果たしてどの曜日が優勝するのか！？
居酒屋風 明太カルボナーラうどん
料理：屋敷（ニューヨーク）
（出典：https://twitter.com/tbs_loveit）
材料
（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 生クリーム 50ml
- コンソメスープ 50ml（お湯に顆粒コンソメ1gを溶かす）
- ベーコン 1枚
- とろけるチーズ 2枚
- 卵黄 1個
- 明太子 20ｇ
- 万能ねぎ 適量
- 粉チーズ 適量
- ブラックペッパー 適量
- レモン汁 適量
- フライドガーリック 適量
作り方
- 冷凍うどん（1玉）を内袋のままお皿にのせ、電子レンジ（600ｗ）で3分20秒加熱する。
- ベーコン（1枚）は1cm幅に切る。
- フライパンを熱し、バーコンを炒める。
- コンソメスープ（50ml）生クリーム（50ml）を加え、加熱する。
- とろけるチーズ（2枚）を加え、よく溶かす。
- 少し煮詰めてとろみが出たら、加熱したうどんを入れて絡ませる。
- お皿に盛り付け、中央に卵黄を落とし、明太子（20ｇ）をトッピングする。
- 仕上げに万能ねぎ・粉チーズ・ブラックペッパー・レモン汁・フライドガーリックをかけたら完成！
ベーコンは弱火で脂を出すとソースの旨味になる
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政）ギャル曽根
