2021年4月8日放送の『ラヴィット!』はミシュランシェフの「ホットプレート」激ウマ＆簡単料理。こちらのページではその中で紹介された「イタリア風ロスティ マルゲリータ風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミシュランシェフの「ホットプレート」活用レシピ
料理の悩みをミシュランシェフが即解決！簡単なのに激ウマ3つ星レシピ！
今日は万能調理器具「ホットプレート」を使った意外な活用法を大公開！ミシュランシェフによる驚きの絶品料理が続々登場！
イタリア風ロスティ マルゲリータ風
調理時間たったの5分！家族で楽しめるイタリア風ロスティ♪
ロスティ
じゃがいもを使ったヨーロッパの伝統的な家庭料理
材料
（4人分）
- じゃがいも 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2玉
- ミックスチーズ 適量
- 小麦粉 小さじ1
- ホールトマト缶
- 塩コショウ 小さじ1
- オリーブオイル 適量
- バジル お好みで
本来はじゃがいもだけで生地を作る「ロスティ」。今回は風味も楽しむため玉ねぎも入れる。
作り方
- じゃがいも（200ｇ）の皮をピーラーでむき、すりおろす。
- 玉ねぎもすりおろす。
- すりおろしたじゃがいも・玉ねぎをボウルに移し、塩コショウ（小さじ1）を加える。
- 小麦粉（小さじ1）ミックスチーズ（適量）を加え、軽く混ぜ合わせる。
- ホットプレートに軽くオリーブオイルを塗る。
- スプーン1杯分の生地を鉄板に広げながらのせる（なるべくチーズが外にでないように）。
- フタをしてホットプレートの最高温度で2分加熱する。
- 2分経ったら生地をひっくり返す。
- ホールトマトを生地に塗る。
- ミックスチーズをのせ、フタをして1分焼く。
- お皿に移し、お好みでバジルをのせればイタリアンに！
チーズが外に出ると焦げ付きやすい
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）アインシュタイン、ギャル曽根、見取り図
