【きょうの料理】鳥羽シェフ「無限きゅうり」の作り方

2021年12月13日放送の『きょうの料理』は15分でできる「鳥羽シェフのとっておき」！こちらのページではその中で紹介された「無限きゅうり」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

15分でできる「鳥羽シェフのとっておき」

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今回はSNSで話題の簡単＆絶品レシピから冬の献立にぴったりの3品を、なんと15分で作り上げます！

無限きゅうり

（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

材料

（作りやすい分量）

1. きゅうり　2本（200ｇ）
2. 塩　小さじ2/3
3. 砂糖　小さじ1/2
4. おろしにんにく　小さじ1/2
5. ごま油　大さじ1
6. りんご酢　少々

作り方

1. きゅうり（2本）は端を落として縞状に皮をむき、食べやすい大きさに切る。
皮をむくことで見た目もよく、味も染みこみやすい
2. 袋に入れ、めん棒で軽くたたく（ヒビが入る程度）。
3. 塩（小さじ2/3）砂糖（小さじ1/2）おろしにんにく（小さじ1/2）ごま油（大さじ1）りんご酢（少々）を入れてモミモミし、冷蔵庫で冷やしておく。
4. お皿に盛り付けたら完成！

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