【きょうの料理】「おすすめ！冬の万能だれ」レシピまとめ（2024/2/13）

2024年2月13日放送の『きょうの料理』はおすすめ！冬の万能だれ！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！

>おすすめ！冬の万能だれ

調味料を量って混ぜるだけで簡単なのに、味がバッチリ決まる！冬の食材と相性抜群の「万能だれ」特集！2日目は発酵食品を活用したレシピ！

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・榎本美沙さん。

榎本美沙のひと晩発酵調味料 [ 榎本 美沙 ]

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紹介されたレシピ

甘酒みそしょうがだれ

↓ 材料・作り方はこちら！

【きょうの料理】「甘酒みそしょうがだれ」の作り方｜冬の万能だれ

2024年2月13日放送の『きょうの料理』はおすすめ！冬の万能だれ。こちらのページではその中で紹介された「甘酒みそしょう...

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2024.02.13

鮭ときのこのホイル蒸し

「甘酒みそしょうがだれ」を鮭の漬け込みと味付けにダブル使い！

↓ 材料・作り方はこちら！

【きょうの料理】「鮭ときのこのホイル蒸し」の作り方｜冬の万能だれ

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2024.02.13

切り干し大根の甘酒みそサラダ

落としラップのひと技で切り干し大根のうまみをフル活用！

↓ 材料・作り方はこちら！

【きょうの料理】「切り干し大根の甘酒みそサラダ」の作り方｜冬の万能だれ

2024年2月13日放送の『きょうの料理』はおすすめ！冬の万能だれ。こちらのページではその中で紹介された「切り干し大根の...

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2024.02.13

ヨーグルト塩こうじだれ

↓ 材料・作り方はこちら！

【きょうの料理】「ヨーグルト塩こうじだれ」の作り方｜冬の万能だれ

2024年2月13日放送の『きょうの料理』はおすすめ！冬の万能だれ。こちらのページではその中で紹介された「ヨーグルト塩こ...

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2024.02.13

カリカリ豚のヨーグルト塩こうじだれ

香ばしく焼いた豚肉にたっぷりのタレをかけて！

↓ 材料・作り方はこちら！

【きょうの料理】「カリカリ豚のヨーグルト塩こうじだれ」の作り方｜冬の万能だれ

2024年2月13日放送の『きょうの料理』はおすすめ！冬の万能だれ。こちらのページではその中で紹介された「カリカリ豚のヨ...

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2024.02.13

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▼NHK「きょうの料理」
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（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～