【きょうの料理】はじめての手仕事「大根料理」レシピまとめ

2024年1月23日放送の『きょうの料理』ははじめての手仕事「大根料理」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！

はじめての手仕事「大根料理」

レシピを教えてくれたのは、滋賀県にある禅寺の住職・三好良久さん。肉や魚を使わず、野菜を中心に味わう精進料理の知恵に学びます！

紹介されたレシピ

たくあん

手仕込みのたくあんは、味も見た目も市販のものとは異なる趣！

↓ 材料・作り方はこちら！

【きょうの料理】「たくあん」の作り方｜大根料理

2024年1月23日放送の『きょうの料理』ははじめての手仕事「大根料理」。こちらのページではその中で紹介された「たくあん...

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2024.01.22

たくあんのぜいたく煮

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【きょうの料理】「たくあんのぜいたく煮」の作り方｜大根料理

2024年1月23日放送の『きょうの料理』ははじめての手仕事「大根料理」。こちらのページではその中で紹介された「たくあん...

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2024.01.22

大根おろしまんじゅう

↓ 材料・作り方はこちら！

【きょうの料理】「大根おろしまんじゅう」の作り方｜大根料理

2024年1月23日放送の『きょうの料理』ははじめての手仕事「大根料理」。こちらのページではその中で紹介された「大根おろ...

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2024.01.22

揚げだし大根

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【きょうの料理】「揚げだし大根」の作り方｜大根料理

2024年1月23日放送の『きょうの料理』ははじめての手仕事「大根料理」。こちらのページではその中で紹介された「揚げだし...

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2024.01.22

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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～