2023年10月17日放送の『きょうの料理』は菊地美升シェフの「シェフのON&OFFごはん」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
菊地シェフ「シェフのON&OFFごはん」
一流シェフが家庭で楽しめる「プロの味」と気取らない「ふだんの味」を直伝するシリーズ。今回はフレンチシェフによる、秋らしいシンプルな「煮込み料理」の極意です！
レシピを教えてくれたのは、「LE BOURGUIGNON（ル・ブルギニオン）」の菊地美升シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介されたレシピ
きのこのビーフストロガノフ
↓ 材料・作り方はこちら！
豚とごぼうのキャベツ煮込み
↓ 材料・作り方はこちら！
レシピを教えてくれたお店
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
