【きょうの料理】「アップルクランブル」の作り方｜おいし楽しいはなゴハン

2023年10月13日放送の『きょうの料理』はおいし楽しいはなゴハン「秋」。こちらのページではその中で紹介された「アップルクランブル」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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おいし楽しいはなゴハン「秋」

レシピを教えてくれたのは、料理好きで知られるモデルのはなさん。

シャリっとした食感と甘酸っぱさが残ったりんごに香ばしいクランブルが合わさると幸せ！

（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

（2個分）

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準備

天板にオーブン用の紙を敷き、オートミール（20ｇ）アーモンド（15ｇ）をのせ、180℃のオーブンで焼きながらオーブンを予熱する。
予熱開始から約5分焼いて取り出し、冷ます。

オーブンを予熱しているときに同時に入れて焼くと、香ばしく仕上がる

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クランブルをつくる
大きめのボウルに薄力粉（20ｇ）シナモンパウダー（小さじ1/4）ナツメグパウダー（小さじ1/4）塩（少々）を入れ、泡立て器で混ぜる。
（１）のオートミール・アーモンド・ブラウンシュガー（40ｇ）を加え、サックリ混ぜ合わせる。
（２）の溶かしバターを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
りんご（2個）は上部（上から2.5㎝のところ）を切り落とし、とっておく。スプーンで芯と種をくり抜いて取り除く。
＊貫通させないように注意！
りんごの表面につまようじで10か所ほど穴をあける。
りんごを天板にのせ、（３）のクランブルを詰め、断面にものせる。