2023年9月5日放送の『きょうの料理』は秋のはじめはササッと和食！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
秋のはじめはササッと和食
暑さに疲れた体をいたわり、味覚から秋の支度を！短時間で気軽につくれるシンプルな和食♪２日目は、料理研究家の吉田愛さんにアイデア光るレシピを教わります！
紹介されたレシピ
鶏肉と長芋の青のり山椒バター
長芋の食感を生かした炒め物！
↓ 材料・作り方はこちら！
大きなみそ豚つくね
ふわっとやわらかいつくねはみそのコクを感じる味わい♪
↓ 材料・作り方はこちら！
秋野菜の厚揚げ白あえ
厚揚げを使えば豆腐の水切りいらずで簡単に白あえが楽しめます♪
↓ 材料・作り方はこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
