【きょうの料理】「トマトのともあえ」の作り方｜トマトの保存食

2023年8月14日放送の『きょうの料理』ははじめての手仕事「トマトの保存食」。こちらのページではその中で紹介された「トマトのともあえ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

はじめての手仕事「トマトの保存食」

日焼けや夏バテなど夏のトラブルの救世主「トマト」！シンプルなトマトソースや、冷凍トマトをつかったスタミナおかずやめんつゆ、デザートを紹介！

レシピを教えてくれたのは、健康や美容など幅広いテーマでレシピを開発する管理栄養士の牧野直子さん。

トマトのともあえ

ミニトマトをトマトソースで和えるだけでおいしさ倍増！

（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

材料

1. ミニトマト　8～9個（100ｇ）
2. トマトソース　1/3カップ強（80ｇ）
3. 粉チーズ　少々
4. バジルの葉　適量

▼「トマトソース」の作り方はこちら！

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2023.08.14

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作り方

1. ミニトマト（8～9個）はヘタを取り、横半分に切る。
2. 耐熱ボウルにトマトソース（1/3カップ強）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
3. （２）にミニトマトを加えて和える。
4. 器に盛り、粉チーズ（少々）をふり、お好みでバジル（適量）をのせたら完成！

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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～