【きょうの料理】「かぼちゃときゅうりのマヨサラダ」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃときゅうりのマヨサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」

ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん！レシピを教えてくれたのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん。

今回はレンチン楽々クッキング！暑い夏は火を使わず、電子レンジにお任せ！肉おかずから野菜料理まで、すぐに作りたくなるお手軽レシピを伝授！

かぼちゃときゅうりのマヨサラダ

ホクホクのかぼちゃにマヨネーズがからんでたまらないおいしさ！

（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

材料

1. かぼちゃのバター蒸し　1/4量（約100ｇ）
2. きゅうり　1/2本
3. クミンシード　適量（あれば）
4. 塩　少々
5. マヨネーズ　大さじ1

▼「かぼちゃのバター蒸し」の作り方はこちら！

【きょうの料理】「かぼちゃのバター蒸し」の作り方｜レンチン楽々クッキング

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2023.08.04

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作り方

1. きゅうり（1/2本）は薄い輪切りにし、塩（少々）をまぶす。5分ほど置いて水気を絞る。
2. ボウルにかぼちゃのバター蒸し（100ｇ）を入れ、フォークの背で皮ごとつぶしながら、（１）のきゅうり・マヨネーズ（大さじ1）を加えてよく混ぜる。
3. 器に盛り、あればクミンシードをふって完成！

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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～