2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃのバター蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」
ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん！レシピを教えてくれたのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん。
今回はレンチン楽々クッキング！暑い夏は火を使わず、電子レンジにお任せ！肉おかずから野菜料理まで、すぐに作りたくなるお手軽レシピを伝授！
かぼちゃのバター蒸し
【電子レンジで8分】
そのまま食べてもおいしく、サラダやスープにもアレンジ可！
材料
- かぼちゃ 1/4個（約400ｇ）
- バター 10ｇ
![大原千鶴のお料理ノート 一生使える、基本の味つけ決定版 [ 大原 千鶴 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8893/9784471408893_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- かぼちゃ（1/4個）はワタを取り、耐熱皿にのせる。
- くぼみにバター（10ｇ）をのせ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で8分ほど加熱する。
＊様子をみながら、竹串がスッと通るまで加熱する。 - 食べやすい大きさに角切りにし、耐熱皿の中でしょうゆ（適量）を回しかけ、底にたまったバターと一緒に熱いうちに全体にからめる。
- 器に盛り、お好みで黒こしょう（粗びき）をふっていただく。
くぼみ部分でバターを溶かし、風味をしみこませる
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その他紹介されたレシピ
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