【きょうの料理】「鶏むね肉のチャーシュー風」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのページではその中で紹介された「鶏むね肉のチャーシュー風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」

ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん！レシピを教えてくれたのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん。

今回はレンチン楽々クッキング！暑い夏は火を使わず、電子レンジにお任せ！肉おかずから野菜料理まで、すぐに作りたくなるお手軽レシピを伝授！

鶏むね肉のチャーシュー風

【電子レンジで3＋3分】
レンチン鶏チャーシューは鶏むね肉がオススメ！

（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

材料

1. 鶏むね肉　1枚（300ｇ）
2. 酒　小さじ2
3. しょうゆ　小さじ2
4. 砂糖　小さじ1
5. おろしにんにく　少々
［付け合わせ］
6. レタス（ちぎる）適量
7. トマト（1㎝角に切る）適量
8. 青じそ　適量
9. マヨネーズ　適量

大原千鶴のお料理ノート　一生使える、基本の味つけ決定版 [ 大原 千鶴 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

作り方

1. 鶏むね肉（300ｇ）は皮があれば除き、フォークで全体をまんべんなく刺す。
フォークでまんべんなく穴をあけることで中まで温まりやすく、味がしみこみやすくなる
2. 耐熱容器に鶏肉を入れ、酒（小さじ2）しょうゆ（小さじ2）砂糖（小さじ1）おろしにんにく（少々）を加え、もみこむ。
3. 時々上下を返しながら、冷蔵庫に15分ほどおく。
4. ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱し、上下を返す。
5. 菜箸で押してみて、しっかり弾力があって完全に中まで温まっていたら、そのままおいて完全に冷ます。
6. 薄切りにして器に盛り、お好みの付け合わせを添えて完成！

その他紹介されたレシピ

【きょうの料理】大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」レシピまとめ

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」！紹介されたレ...

www.e-recipe.site

2023.08.04

【きょうの料理】「なすと豚のポン酢蒸し」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのペー...

www.e-recipe.site

2023.08.04

【きょうの料理】「レンチン春雨サラダ」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのペー...

www.e-recipe.site

2023.08.04

【きょうの料理】「かぼちゃのバター蒸し」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのペー...

www.e-recipe.site

2023.08.04

【きょうの料理】「かぼちゃときゅうりのマヨサラダ」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのペー...

www.e-recipe.site

2023.08.04

【きょうの料理】「かぼちゃの冷製スープ」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのペー...

www.e-recipe.site

2023.08.04

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～