2023年7月21日放送の『きょうの料理』は伝えたい！高知のおいしいもん！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
伝えたい！高知のおいしいもん
連続テレビ小説「らんまん」の舞台、高知県の「おいしいもん」を紹介！幸吉役で出演中の笠松将さんをゲストに迎え、新しょうがやみょうが、なすの料理を教えてもらいます！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・小島喜和さん。
紹介されたレシピ
新しょうがの天ぷら
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みょうがのにぎり
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なすのたたき
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
