2023年6月28日放送の『きょうの料理』はたっきーママのお手軽！副菜カタログ。こちらのページではその中で紹介された「彩りコロコロサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
たっきーママ「お手軽!副菜カタログ」
手軽につくれる便利な副菜！梅雨どきはメニューを考えるのも、買い物に行くのも、台所に立つのも面倒！そんなときに便利な手軽につくれる副菜を“あるある！”なシチュエーション別に紹介！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家のたっきーママこと、奥田和美さん。
![超簡単3STEPでササッと1品！ たっきーママの 作りおき神副菜 （扶桑社ムック） [ 奥田和美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8858/9784594618858_1_2.jpg?_ex=128x128)
彩りコロコロサラダ
色とりどりの具をコロコロ切って並べる！
材料
- ゆで卵 2個
- サラダチキン（市販）80ｇ
- ミニトマト 6個
- きゅうり 1/2本（50ｇ）
- 粉チーズ 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- レモン汁 小さじ1＜li＞r
- おろしにんにく（チューブ）少々
- 砂糖 ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう（粗びき）ひとつまみ
作り方
- ゆで卵（2個）サラダチキン（80ｇ）は1.5㎝角に切る。
- ミニトマト（6個）は縦半分に切る。
- きゅうり（1/2本）は1㎝厚さの半月形に切る。
- 粉チーズ（大さじ1）牛乳（大さじ1）マヨネーズ（大さじ1）レモン汁（小さじ1）おろしにんにく（少々）砂糖（ひとつまみ）塩（ひとつまみ）黒こしょう（ひとつまみ）を混ぜ合わせる。
- 器に（１）～（３）を並べる。
- （４）をかけたら完成！
たっきーママのレシピ本はこちら！
書籍名 ： 超簡単3STEPでササッと1品！たっきーママの作りおき神副菜
金額 ： 1,320円
著者 ： 奥田和美
金額 ： 1,320円
著者 ： 奥田和美
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