2023年6月28日放送の『きょうの料理』はたっきーママのお手軽！副菜カタログ。こちらのページではその中で紹介された「じゃがいものチーズ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
たっきーママ「お手軽!副菜カタログ」
手軽につくれる便利な副菜！梅雨どきはメニューを考えるのも、買い物に行くのも、台所に立つのも面倒！そんなときに便利な手軽につくれる副菜を“あるある！”なシチュエーション別に紹介！
レシピを教えてくれたのは、料理研究家のたっきーママこと、奥田和美さん。
![超簡単3STEPでササッと1品！ たっきーママの 作りおき神副菜 （扶桑社ムック） [ 奥田和美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8858/9784594618858_1_2.jpg?_ex=128x128)
じゃがいものチーズ焼き
こんがり焼いたじゃがいものサクフワ食感が◎！
材料
- じゃがいも 2個（240ｇ）
- ピザ用チーズ 20ｇ
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう（粗びき）ひとつまみ
作り方
- じゃがいも（2個）はごく細い千切りにし、ボウルに入れる。
- 片栗粉（大さじ1）ピザ用チーズ（20ｇ）を加え、よく混ぜる。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（２）を1/4量ずつ丸くのせる。
- 焼き色がつくまで2分ほど焼いたら上下を返す。
- ヘラでギュッと押さえ、焼き色がつくまでさらに2分ほど焼く。
- 焼き色がついたら器に盛り、塩（ひとつまみ）黒こしょう（ひとつまみ）をふって完成！
たっきーママのレシピ本はこちら！
書籍名 ： 超簡単3STEPでササッと1品！たっきーママの作りおき神副菜
金額 ： 1,320円
著者 ： 奥田和美
金額 ： 1,320円
著者 ： 奥田和美
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