【きょうの料理】「ツナトマト」の作り方|たっきーママのお手軽副菜

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2023年6月28日放送の『きょうの料理』はたっきーママのお手軽!副菜カタログ。こちらのページではその中で紹介された「ツナトマト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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たっきーママ「お手軽!副菜カタログ」

手軽につくれる便利な副菜!梅雨どきはメニューを考えるのも、買い物に行くのも、台所に立つのも面倒!そんなときに便利な手軽につくれる副菜を“あるある!”なシチュエーション別に紹介!

レシピを教えてくれたのは、料理研究家のたっきーママこと、奥田和美さん。

ツナトマト

にんにくとごま油の風味が食欲をそそる!

きょうの料理 ツナトマト
(出典:https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/)

材料
(2人分)
  1. トマト 2個(300g)
  2. ツナ缶(水煮)1缶(70g)
  3. ごま油 大さじ1
  4. おろしにんにく(チューブ)小さじ1/4
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  6. 黒こしょう(粗びき)ひとつまみ
作り方
  1. トマト(1個)は縦6等分のくし形に切る。
  2. ボウルに缶汁を切ったツナ缶(1缶)ごま油(大さじ1)おろしにんにく(小さじ1/4)鶏がらスープの素(大さじ1/2)を入れ、混ぜ合わせる。
  3. (1)のトマトを加え、和える。
  4. 器に盛り、黒こしょう(ひとつまみ)を振ったら完成!
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たっきーママのレシピ本はこちら!

書籍名 : 超簡単3STEPでササッと1品!たっきーママの作りおき神副菜
金額 : 1,320円
著者 : 奥田和美

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NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月~火曜21:00~、NHK総合 金曜12:00~
(再放送 NHK Eテレ 火~水曜11:30~、NHK Eテレ 水曜21:00~、翌月曜11:30~

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