2023年4月18日放送の『きょうの料理』は三國清三シェフ「シェフのON&OFFごはん」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
三國シェフ「シェフのON&OFFごはん」
レシピを教えてくれたのは、フレンチレストランのオーナーシェフ、三國清三さん。
日本のフランス料理界を牽引してきた三國シェフが張るから料理に挑戦する方にエールを送る意味を込め、「羽ばたけ！鶏肉レシピ」をテーマにお届け！
紹介されたレシピ
鶏肉のビネガー煮
カリッと香ばしく焼いたジューシーな鶏肉をビネガーとトマトのうまみたっぷりの煮汁で仕上げます！
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三國流チキン南蛮
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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～
