2023年4月5日放送の『きょうの料理』はタサン志麻の小さな台所～春～！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
タサン志麻の小さな台所～春～
「伝説の家政婦」ことタサン志麻さんに自宅の台所で料理を教わるシリーズ『タサン志麻の小さな台所』。2年目は季節のお気に入りレシピと共に、暮らしを楽しむヒントをお伝えします！
紹介されたレシピ
ウッフ・ブルイエ
卵でつくるおしゃれな前菜！
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プチポワ・フランセーズ
フランスで愛されているグリーンピースが主役の料理
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カット野菜で作る「アーリオ・オーリオ」
カット野菜とスパゲッティを一緒に茹で、ソースとなじみやすい、しんなりシャキッとした食感に！
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カット野菜で作る「お好み焼き」
数種類の野菜をたっぷり入れて大きく焼く！
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カット野菜で作る「あんかけ酢豚」
まろやかな甘めの味付けでごはんが進む！
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家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！
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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
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