【きょうの料理ビギナーズ】「シーフードミックスの中華丼」の作り方｜シーフードミックスのレシピ

2023年7月12日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は冷凍テクでラクうまごはん「シーフードミックス」。こちらのページではその中で紹介された「シーフードミックスの中華丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

冷凍テクでラクうまごはん「シーフードミックス」

シーフードミックスは下処理済みで便利な食材！

シーフードミックスの中華丼

下処理済みで便利なシーフードミックスで中華丼！

（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）

材料

1. 冷凍シーフードミックス（市販）1袋（180ｇ）
2. もやし　1袋（200ｇ）
3. 玉ねぎ　1/2個（100ｇ）
4. 水　1カップ
5. 鶏がらスープの素　小さじ1
6. 塩　小さじ1/3
7. こしょう　少々
8. 水溶き片栗粉　片栗粉・水 各大さじ1.5
9. あたたかいごはん　適量
10. ウスターソース　適量
11. 練りがらし　適量
12. ごま油　大さじ1

作り方

1. シーフードミックス（180ｇ）は水に入れ、サッと混ぜて表面を溶かす。ザルにあげ、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
シーフードミックスは水に入れて表面を覆う氷を溶かし、しっかり水気を拭きとることでクセが出にくく、味がすっきりする
2. 玉ねぎ（1/2個）は縦に7～8mm幅に切る。
3. フライパンにごま油（大さじ1）玉ねぎ・もやし（200ｇ）を入れて中火にかけ、約2分炒める。
4. 水（1カップ）鶏がらスープの素（小さじ1）塩（小さじ1/3）こしょう（少々）を加えて混ぜる。
5. （１）のシーフードミックスを加え、煮立ったら時々混ぜながら2～3分煮る。
6. 水溶き片栗粉を混ぜて回し入れ、全体にとろみをつける。
7. 器に盛ったごはんにかけ、お好みでウスターソースや練りがらしで味変を楽しむ。

その他紹介されたレシピ

【きょうの料理ビギナーズ】「シーフードミックス」のレシピ｜冷凍テクでラクうまごはん

2023年7月12日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は冷凍テクでラクうまごはん「シーフードミックス」！紹介されたレシピを...

www.e-recipe.site

2023.07.12

【きょうの料理ビギナーズ】「シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒め」の作り方｜シーフードミックスのレシピ

2023年7月12日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は冷凍テクでラクうまごはん「シーフードミックス」。こちらのページでは...

www.e-recipe.site

2023.07.12

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK「きょうの料理ビギナーズ」
NHK Eテレ 月～水曜21:25～
（再放送 NHK Eテレ 火・水・翌月曜11:25～、NHK 綜合 水・木・翌火曜16:10～