2023年4月5日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は食べ方いろいろ「新玉ねぎ」第3弾。こちらのページではその中で紹介された「新たまカレーうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
食べ方いろいろ「新玉ねぎ」第3弾
4月は食卓に春を運んでくれる「新たまねぎ」や「春キャベツ」を使ったレシピを紹介！
新たまカレーうどん
材料
- 新玉ねぎ 小2個（300ｇ）
- 豚こま切れ肉 100ｇ
- しめじ 1パック（100ｇ）
- しょうが 10ｇ
- ゆでうどん 2玉
- カレー粉 大さじ1.5
- 水 3.5カップ
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ6
- 水溶き片栗粉 片栗粉・水 各大さじ1
- 油 小さじ1
作り方
- 新玉ねぎ（小2個）は縦半分に切り、6等分に切る（切り口を下にして置き、横半分に切ってから縦3等分に切る）。
- しめじ（1パック）は根元を少し落とし、小房に分ける。
- しょうが（10ｇ）はせん切りにする。
- 豚肉（100ｇ）は大きければ食べやすいサイズに切る。
- 水溶き片栗粉は混ぜておく。
- うどん（2玉）は耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で2分ほど加熱する。
- 鍋に油（小さじ1）としょうがを入れ、弱めの中火でサッと炒める。
- 豚肉・玉ねぎ・しめじを加え、2～3分炒める。
- カレー粉（大さじ1.5）を加え、サッと炒める。
- 全体が混ざったら、水（3.5カップ）めんつゆ（大さじ6）を加えて混ぜる。
- （６）のうどんを加え、煮立ったら弱火にして7～8分煮る。
- 水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、全体を混ぜてとろみをつけたら完成！
その他紹介されたレシピ
【きょうの料理ビギナーズ】食べ方いろいろ「新玉ねぎ」レシピまとめ（３）
2023年4月5日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は食べ方いろいろ「新玉ねぎ」第3弾！紹介されたレシピをまとめました！作...
www.e-recipe.site
2023.04.05
【きょうの料理ビギナーズ】「新たまナポリタン」の作り方｜新玉ねぎのレシピ
2023年4月5日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は食べ方いろいろ「新玉ねぎ」第3弾。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2023.04.05
【きょうの料理ビギナーズ】「新たま他人丼」の作り方｜新玉ねぎのレシピ
2023年4月5日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は食べ方いろいろ「新玉ねぎ」第3弾。こちらのページではその中で紹介され...
www.e-recipe.site
2023.04.05
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK「きょうの料理ビギナーズ」
NHK Eテレ 月～水曜21:25～
（再放送 NHK Eテレ 火・水・翌月曜11:25～、NHK 綜合 水・木・翌火曜16:10～
