2022年3月15日放送の『やすとも・友近のキメツケ！』は「キムチはこう食べんのが一番おいしい！」。こちらのページではその中で紹介された「炊き込みキムチご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
キムチはこう食べんのが一番おいしい！
炊き込みキムチご飯
（出典：https://www.ktv.jp/kimetsuke/）
材料
（2合分）
- 米 2合
- 白菜キムチ 120ｇ
- 鶏もも肉 100ｇ
- まいたけ 70ｇ
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1.5
- みりん 小さじ2
- ごま油 適量
- いりごま 適量
- 万能ねぎ 適量
作り方
- キムチ（120ｇ）は軽く絞り、1～2cm幅に切る。鶏肉（100ｇ）も同様に1～2cmに切る。
まいたけ（70ｇ）は石づきを除き、ほぐしておく。 - 炊飯釜に洗った米（2合）鶏がらスープの素（大さじ1）しょうゆ（大さじ2）酒（大さじ1.5）みりん（小さじ2）を入れる。
- 水を2合の目盛りまで入れ、よく混ぜる。
- お米の上に鶏肉・キムチをのせ、1番上にまいたけをのせ、混ぜずに炊く。
- 炊き上がったら、ごま油（適量）を軽く回しかける。
- お茶碗に盛り付け、いりごま・万能ねぎを散らしたら完成！
キムチの汁を入れる場合は、炊く時の水分に混ぜて計算する
その他紹介されたレシピ
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▼関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分～20時59分
出演：海原やすよ、友近
ゲスト：吉木りさ こがけん(おいでやすこが) おいでやす小田(おいでやすこが)
VTRゲスト：ヘンダーソン
ナレーション：ゆりやんレトリィバァ
