2021年12月21日放送の『やすとも・友近のキメツケ!』はホットプレート料理を特集!こちらのページではその中で紹介された「野菜たっぷり食パンキッシュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ホットプレート料理
みんなでやれば盛り上がる!ホットプレートレシピ!
野菜たっぷり食パンキッシュ
(出典:https://www.ktv.jp/kimetsuke/)
材料
- 食パン(サンドイッチ用)
- ベーコン
- 玉ねぎ
- かぼちゃ
- ブロッコリー
- しめじ
- バター
- 塩こしょう
- 白ワイン(酒でもOK)
- ピザ用チーズ
- 卵 4個
- 牛乳 200cc
- 塩こしょう 適量
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
[A]
作り方
- 食パンは4等分に切る。
玉ねぎは薄切りに、他の具材は1㎝の大きさに切る。 - ホットプレートを200℃に熱し、バターを全体に広げ、食パンを並べる。
両面に焼き色が付いたら、ホットプレートを140℃に下げ、水分を飛ばしてカリカリにしたら、一旦取り出す。 - もう一度200℃に上げてバターを加え、ベーコンや野菜を入れて炒める。
塩こしょう・白ワインを回し入れ、フタをして3分ほど加熱する。 - 野菜から香りがしてきたらフタを取り、水分が飛んだらピザ用チーズを全体に散らす。
- 混ぜ合わせた[A]を入れ、フタをして「保温」で5~6分おく。
- 卵液が固まったらフタを取り、温度を200℃にして1~2分加熱する。
- 底面に焼き色が付いたら「保温」にし、(2)のパンを添えて完成!
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▼関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分~20時59分
出演:海原やすよ、友近
ゲスト:YOU 近藤千尋 JOY 石田明(NON STYLE)
VTRゲスト:ヘンダーソン
ナレーション:ゆりやんレトリィバァ