2020年9月8日放送の『やすとも・友近のキメツケ!』はどの家にも“ミイラ化”○○ある!ごはんのお供編!こちらのページではその中で紹介されたふりかけアレンジ「きざみオクラのゆかり和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「ごはんのお供」アレンジレシピ
キッチンで余りがちなものの上手な活用術をキメツケてきた『ミイラ化』シリーズ。今回は「ごはんのお供」編!ふりかけや海苔の佃煮、塩昆布に鮭フレークなどを一気に使い切れるアレンジレシピを紹介!
レシピを教えてくれるのは、フードスタイリスト・川崎利栄先生。レシピ本「ほったらかし弁当」でも大人気!
ふりかけアレンジ「きざみオクラのゆかり和え」
「ゆかり」が梅干しの代わりに♪
材料
- オクラ 5~6本
- ゆかりふりかけ 小さじ1
- めんつゆ(ストレート) 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- オクラは茹でて刻む。
- ゆかりふりかけ・めんつゆ・塩を加えて混ぜる。
「ゆかりふりかけ」は梅干しの代用になる
冷奴にのせても◎!
レシピ本はこちら!
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▼ 第2弾「ごはんのお供活用レシピ」はこちら!
▼関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ! ※あくまで個人の感想です」
火曜 20時00分~20時59分
出演:海原やすよ、友近
ゲスト:朝日奈央、土屋伸之(ナイツ)、村田秀亮(とろサーモン) ツートライブ、川崎利栄(フードスタイリスト)