【金スマ】平野レミ「食べればたこ焼き」の作り方｜夏の時間節約レシピ

2023年7月28日放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』は平野レミ＆和田明日香「夏の時間節約レシピ」。こちらのページではその中で紹介された「食べればたこ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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平野レミ＆和田明日香「夏の時間節約レシピ」

平野レミ＆和田明日香「夏の時間節約レシピ」

今日はとにかく明るい姑・料理愛好家・平野レミさんと、妙に冷静な嫁・料理研究家・和田明日香さんが登場！

「時短タン麺」、たった20分「食べれば角煮」…金スマおなじみ「注文の多い主婦3人」藤本美貴＆野々村友紀子＆加藤茶夫人・綾菜に時間節約夏レシピを伝授！中居も絶賛！「生姜焼き」、ノリノリで作る「パスタ」に、もう箸が止まらない！

平野レミ「食べればたこ焼き」

たこ焼き器いらず！フライパンで10分でできる「食べればたこ焼き」！

（出典：https://www.instagram.com/kinsuma18_tbs/）

材料

（4人分）＊直径20㎝のフライパンを使用

茹でたこ　80ｇ
小麦粉　60ｇ
水　150ml
卵　1個
長芋（すりおろす）80ｇ
かつお節　4.5ｇ
万能ねぎ（小口切り）5本
紅生姜（みじん切り）10ｇ
しょうゆ　小さじ1/2
サラダ油　適量
ソース　適量
マヨネーズ　適量
紅生姜（みじん切り）適量
かつお節　適量
青のり　適量

たこ焼き粉の代用はNG

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作り方

たこ（80ｇ）は一口大のぶつ切りにする。長芋（80ｇ）はすりおろす。万能ねぎ（5本）は小口切り。紅生姜（10ｇ）はみじん切りにする。
生地作り。
小麦粉（60ｇ）に水（150ml）を入れて混ぜる。
卵（1個）すりおろした長芋（80ｇ）かつお節（4.5ｇ）万能ねぎ（5本）紅生姜（10ｇ）しょうゆ（小さじ1/2）を入れ、混ぜ合わせる。

時短ポイント：かつお節を生地に入れ、出汁をとらない！

フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、生地を全部流し入れる。たまにフタを外し、大きく混ぜる。
1分ほど経ったらタコを散らし、フタをして2～3分ほど焼く。
ひっくり返し、フタをしてさらに2分ほど焼く（焼いている間、フライパンをゆすって生地をゆらす）。
フタを取って返し、鍋肌からサラダ油（大さじ1）を回し入れて強火で表面をカリっと焼く。
お皿に移し、ソース・マヨネーズをかける。青のりをかけ、かつお節・紅生姜をのせて完成！

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その他紹介されたレシピ

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

これまで『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で紹介されたレシピはこちら

▼TBS「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
金曜 20時57分～22時00分
出演：中居正広、陣内智則・藤本美貴・IMALU・松村沙友理
ゲスト：平野レミ・和田明日香
ロケゲスト：野々村友紀子・加藤綾菜

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