2020年4月23日放送の『秘密のケンミンSHOW極』は全国熱愛!家メシ祭り!おうちで作れる超簡単レシピを大公開!こちらのページではその中で紹介された北海道の「豚丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
全国の激ウマ簡単家メシ祭り
全国熱愛家メシ祭り開催!おうちで作れる超簡単!ケンミンらくらくレシピ大公開!
北海道「豚丼」
甘辛いタレが豚肉に合う!
材料
豚肉(バラ or ロース)
[豚丼のタレ]
しょうゆ
砂糖
みりん
サラダ油
ごはん
作り方
1.しょうゆ:砂糖:みりんを2:1:1の割合で混ぜ、タレを作る。
2.フライパンに油を引き、豚肉を焼く。
3.豚肉に火が通ったら(1)のタレを鍋肌から入れ、豚肉によく絡める。
鍋肌からタレを入れることで、タレが少し焦げてより香ばしく仕上がる
4.丼にご飯を盛り、豚肉をタレごとのせて完成!
まとめ・感想
昨年、北海道ではじめて豚丼を食べました。正直そこまで期待していなかったんですが、美味しくてビックリ!また食べたいと思っていたのでちょうどよかった!タレの分量さえわかればこっちのもんですね♪ とっても簡単に作れるし、材料も家にあるものばかりだし、早速作ります!
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▼日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」
木曜 21時00分~21時54分
出演:久本雅美 田中裕二(爆笑問題)