2020年10月27日放送の『火曜サプライズ』は伊藤健太郎＆三吉彩花の“サプライズ冷蔵庫”！こちらのページではその中で紹介された三吉彩花さんの「しそ巻き和風ハンバーグ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
伊藤健太郎＆三吉彩花「サプライズ冷蔵庫」
冷蔵庫に入っている食材を使って自由にお料理！サプライズ冷蔵庫！
今回は伊藤健太郎さん＆三吉彩花さんが得意の料理を披露！
三吉彩花「しそ巻き和風ハンバーグ」
材料
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 1/2パック
- 豚ひき肉 150ｇ
- 鶏ひき肉 150ｇ
- 味噌 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 顆粒だし（和風） 少々
- ごま油 大さじ1
- 大葉 5枚
- 大根おろし 適量
- ポン酢 適量
作り方
- 玉ねぎ・しめじはみじん切りにする。
- ボウルに豚ひき肉・鶏ひき肉・玉ねぎ・しめじを入れ、よくこねる。
- 味噌・酒・みりん・ｋしょうゆ・顆粒だしを加え、さらによく混ぜる。
- 丸めて大葉で巻く。
- フライパンにごま油を熱し、ハンバーグを焼く。
- 両面焼き色を付け、水を入れてフタをして蒸し焼きにする。
- 火を止め、余熱で火を入れる。
- お皿に盛り付け、大根おろしをのせ、ポン酢をかけたら完成！
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「火曜サプライズ」
毎週火曜 19時00分～19時56分
出演：ウエンツ瑛士、山瀬まみ、ヒロミ、石塚英彦、DAIGO、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)、青木源太(日本テレビアナウンサー)
ゲスト：伊藤健太郎 三吉彩花 石原良純 長嶋一茂
