2022年1月15日放送の『カレン食堂』で紹介された生ピーマンを使ったレシピ「太っ腹ピーマン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
カレン食堂
200万人以上のフォロワーを抱える滝沢カレンさんのインスタグラムで評判を呼んでいるのが「料理」。そんな滝沢カレンさんが「カレン食堂」をオープン!お店にやってくるお客様に厨房の食材を駆使して、絶品料理を振舞います!カウンター越しにゲストとおしゃべりをしながらクッキング♪
実は料理の天才・滝沢カレンさん。しかし…説明は全て不思議な“カレン語”!美味しくて笑える家庭料理レシピが続々登場!
太っ腹ピーマン
(出典:https://twitter.com/karensyokudou)
材料
- ピーマン 1個
- 牛豚合いびき肉 40g
- タコスシーズニング 4g
- シュレッドチーズ 10g
[注]独特な表現は滝沢カレンさんの“カレン語”です。あしからず^^;
ピーマン
肩が盛り上がっているものが糖分が高い
肩(ヘタの周り)は栄養分が収まりきらないと盛り上がる。盛り上がっている方が糖度が高く苦味が抑えられる。
作り方
- ピーマンを縦半分にカットし、種を取り除く。
- 合いびき肉を油を引かずに炒める。
- タコスシーズニング・シュレッドチーズを加えて炒める。
- 生ピーマンに肉をのせ、盛り付けたら完成!
同じ日に紹介されたレシピ
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▼「カレン食堂」
2022年1月15日 土曜 18:56 -20:54
出演:シェフ…滝沢カレン/常連客…サバンナ高橋茂雄/今夜のお客様…長嶋一茂、市川猿之助、梅沢富美男、白石麻衣、SixTONES高地優吾&田中樹、ジャニーズWEST重岡大毅&小瀧望、錦鯉、見取り図、ホラン千秋、森泉