2021年9月18日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は大ブームのあの味が自宅で簡単に!カラフルで映える「韓国スイーツ」を伝授!こちらのページではその中で紹介された「ふわシュワ雲パン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
自宅で簡単「韓国スイーツ」
韓国スイーツの達人が登場!大ブームのあの味が自宅で簡単に!見た目が可愛くて味もおいしい、そんな韓国スイーツを手軽に作れるテクニックを大公開!
レシピを教えてくれたのは「はじめまして 韓国 カフェスイーツ」の著者、オーダーメイドスイーツ パティシエ・福本美樹先生(≫ レシピ本はこちら!)
ふわシュワ雲パン
韓国で大流行の新スイーツ!新感覚のふわシュワ雲パン!
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)
材料
(1個分)
- 卵白 3個分
- 砂糖 40g
- 片栗粉 15g
- 食用色素 適量
作り方
- ボウルに卵白(3個分)を入れ、ハンドミキサー(高速)で泡立てる(全体が白く泡立つまで)。
- 砂糖(40g)を2~3回に分けて加える。
- 角が立つくらいまで泡立ったら、片栗粉(15g)を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
- 生地を4等分にし、食用色素でそれぞれ色付けする。
- 4色の生地を天板に重ね、ヘラで側面をなだらかにする。
- 150℃のオーブンで30分焼いたら完成!
泡が消えやすいので素早く作業する
しぼみやすいのですぐに食べるのが◎
レシピ本はこちら!
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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ