2024年9月17日放送の『家事ヤロウ』は土井善晴の人生ベストレシピ10選。こちらのページではその中で紹介された「キャビネットケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
土井善晴「人生ベストレシピ10選」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は土井善晴の人生ベストレシピ10選～初心者でも作れちゃう編～大発表！
料理初心者でも簡単に作れる人生のベストレシピ10選とは！？ 土井先生の大ファン松たか子も興奮！伝説レシピの数々を作り上げる！
キャビネットケーキ
土井家に伝わる思い出のスイーツ
食パンとみかんの缶詰を入れるのがポイント！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 食パン（8枚切り）2枚
- 卵 3個
- 牛乳 300ml
- 砂糖 50ｇ
- バニラエッセンス 適量
- みかんの缶詰 1缶（内容量300ｇ固形量170ｇ）
- 干しぶどう 適量
- サラダ油 適量
- みかん缶のシロップ 120ml
- 水 100ml
- 砂糖 大さじ1
- 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1＋水 大さじ1
･･････････････････
作り方
- 卵液を作る
ボールに卵（3個）牛乳（300ml）砂糖（50g）、バニラエッセンス（適量）を入れ、混ぜ合わせる。 - 食パン（2枚）をきつね色に焼き、耳を切り落として2cm角に切る。
- みかんの缶詰（1缶）は汁とみかんを別にしておく。
- 耐熱カップを何個か用意し、内側にサラダ油を薄く塗る。
- カップに缶詰のみかん・干しぶどう・（２）の食パンを入れ、卵液を均等に注ぐ。
- 28㎝のフライパンにさらしを敷いて（５）を入れる。
- 熱湯（3カップ／分量外）を注ぎ、フタをして火にかける。煮立ったら弱火にし、15分蒸す。
- カップの周囲を串でくるりと外し、器にあける。温かいソースをかけたら完成！
＊ソースの作り方は下記を参照
ソースの作り方
- 鍋にみかん缶のシロップ（120ml）水（100ml）砂糖（大さじ1）を入れて混ぜ、火にかける。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけたらソースの完成。
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：土井善晴、松たか子、宮川大輔
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