2024年5月14日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「ちくわ＆冷凍うどん」。こちらのページではその中で紹介されたギャル曽根さんの「ちくわ南蛮」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
ギャル曽根 VS 相撲兄弟「ちくわ＆冷凍うどん」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は横山家相撲ブラザーズvsギャル曽根！豊ノ島も参戦！お腹いっぱいバトル！
ちくわ南蛮
1人前66円（575ｇ265円）
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- ちくわ 10本
- 卵 3個
- 卵白 1個分
- 白だし 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- ねぎ 1/2本
- マヨネーズ 大さじ6
- すし酢 適量
- 油 適量
作り方
- タルタルソース作り
耐熱ボウルに卵（3個）ちくわユッケで残しておいた卵白（1個分）白だし（大さじ1）を入れ、混ぜる。 - ラップをして、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- （２）をレンジから一旦取り出して混ぜ、さらに1分加熱する。
- （３）の炒り卵にみじん切りにしたねぎ（1/2本）マヨネーズ（大さじ6）を加えて混ぜたら、タルタルソースの完成。
- ちくわ（10本）は横半分に切り、さらに縦半分に切り、片栗粉（大さじ3）をまぶす。
- フライパンに5mm程度の深さまで油を入れ、ちくわを揚げ焼きする。
- お皿に揚げ焼きしたちくわを盛り付け、すし酢（適量）をかける。上からタルタルソースをかけたら完成！
卵に白だしで下味をつけることで卵自体に下味がついて全体に味が行き渡る！
電子レンジで炒り卵にすることでゆで卵を作る時間を短縮！
通常15分ほどかかるタルタルソースが5分で完成！
片栗粉をまぶすとサクッと揚がる
少量の油で揚げ焼きにする
すし酢でまろやかな味わいに！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：ギャル曽根 鈴木亜美 豊ノ島 矢本悠馬
