【家事ヤロウ】和田明日香「キャベツステーキ ヨーグルトソース」の作り方｜春キャベツ使い切りレシピ

2024年4月23日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香vs炊飯器！春キャベツ1個丸々使い切りレシピ！。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「キャベツステーキ ヨーグルトソース」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！

和田明日香 vs 炊飯器「春キャベツ使い切りレシピ」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はレシピ本が大ヒット中！いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置！ご飯が炊けるまでの35分間に作る絶品夕食をのぞき見！

今回のお題は「春キャベツ1個丸々使い切り」！簡単・ヘルシー・おしゃれなレシピが続々登場！永瀬廉が白米をかきこむ！？

キャベツステーキ ヨーグルトソース

ヨーグルトソースでぜっぴ！キャベツステーキ

（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

1. 春キャベツ
2. 塩　3つまみ
3. 水　適量
4. オリーブオイル　大さじ2

･･････････････････

［ヨーグルトソース］
5. ギリシャヨーグルト（無糖）200ｇ
6. おろしにんにく　小さじ1/4
7. クミンパウダー　少々（カレー粉でも代用可）
8. 塩　小さじ1/2
9. オリーブオイル　大さじ1

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作り方

1. キャベツ（真ん中）を横に1/4の大きさに輪切りにし、何か所か爪楊枝でとめる。
爪楊枝で固定することで、焼いても崩れにくい
2. オリーブオイル（大さじ2）を熱したフライパンでキャベツを焼く。
焼いて甘さに香ばしさをプラス！
3. 両面とも焼き色がついたら、塩（3つまみ）を振り、水（適量）を入れてフタをし蒸し焼きにする。
4. ヨーグルトソース作り
   ギリシャヨーグルト（200ｇ）におろしにんにく（小さじ1/4）クミンパウダー（少々）塩（小さじ1/2）オリーブオイル（大さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
水切りヨーグルトで濃厚なソースに！
5. キャベツをお皿に盛り、ヨーグルトソースを添えたら完成！

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和田明日香さんのレシピ本はこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 20:00 -20:54
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：永瀬廉 和田明日香